Bộ ảnh làm thịt chó

Tay máy người Mỹ Tristan Savatier đã đăng tải trên trang web cá nhân của mình một loạt ảnh về cảnh làm thịt chó ở Việt Nam, với lời cảnh báo rằng những hình ảnh này là ghê rợn và có thể gây sốc với người xem. Dù vậy, Savatier cũng gợi ý rằng nên nhìn nhận vấn đề này trên cơ sở tôn trọng sự khác biệt giữa các nền văn hóa, vì một số điều không thể chấp nhận được ở phương Tây, nhưng lại là chuyện thường ở châu Á và ngược lại.

 

 

Thịt chó là một thức ăn quen thuộc ở Việt Nam. Tại một số tỉnh miền núi phía Bắc, chó được bày bán ngoài chợ không khác gì gà vịt.

 

 

Để có món thịt chó, đầu tiên người ta sẽ đập chết con chó, sau đó nhúng nước sôi để vặt lông.

 

Chỉ sau ít phút, chú chó đã được làm lông sạch sẽ…

 

 

…Và treo lên móc để thui.

 

 

Chó thường được thui bằng rơm, nhưng cũng có khi là bằng máy như ở đây.

 

 

Chú chó được thui vàng ruộm đến từng kẽ chân.

 

 

Thui xong thì xẻ thịt.

 

 

Bo anh lam thit cho hết sức chi tiết. Lòng chó được tách riêng.

 

 

Thân chó được đưa vào chậu nước để rửa sạch.

 

 

Đầu chó không bị bỏ đi mà sẽ lọc những phần nhiều thịt…

 

 

…Và lấy bộ óc.

 

 

Chân chó được chặt ra và xếp riêng một nhỗ.

 

 

Lòng chó sẽ được chế biến thành dồi…

 

 

…Và đem nướng.

 

 

Thịt chó được bày bán ngoài chợ.

 

 

Đây là một cảnh thường gặp ở Việt Nam.

 

 

Nhiều người Việt Nam sống bằng nghề giết mổ, buôn bán, phục vụ thịt chó.

 

 

Không có sự khác biệt nào giữa người bán thịt chó với người bán thịt lợn hay thịt gà, thịt bò.

 

 

Chúng có thể được bán dưới dạng thịt tươi hoặc đã chế biến sẵn, tùy nhu cầu người mua.

 

Thịt chó được chế biến thành nhiều món khác nhau, thường được dùng trong tiệc rượu của cánh đàn ông.